膽囊結石食療方法呢

膽囊結石的患者如果不進行治療的話，自己的結石就會越來越增多的，現在是會出現一些感染，所以在生活中的時候，一定要注意個人的衛生問題，儘快的去進行手術的治療，因為手術是治療膽囊結石最有效的方法，也是可以達到根治的作用，那麼到底對於膽囊結石的食療方法是有哪些的呢？

宜粗糧、新鮮蔬菜、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、玉米鬚、麥麩能降膽固醇，宜食用。食用含維生素A或維生素K豐富的蔬菜：例如花椰菜就含有豐富維生素K，富含維生素A的蔬菜還有：胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆。

忌高脂肪食物，豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖哩等。忌菸、酒、咖啡、濃茶、人造奶油、汽水、糖製品、巧克力。

①預防膽固醇過飽和膽汁：肥胖者體內膽固醇過多，膽汁排出多，另一方面，肥胖患者應用種種方法減重，消耗體內脂肪組織，其中的膽固醇便排入膽汁，也增加膽汁膽固醇量，因此避免肥胖有積極意義。

②增加攝入鈣和纖維素：DCA增加膽汁膽固醇分泌，抑制膽汁酸合成限速酶的活性，誘導成核加快，上海第二醫科大學瑞金醫院分析400多例膽石患者，發現血清DCA含量明顯大於正常人，鈣和纖維素高的食物可以降低DCA，預防膽石形成。

③減少攝入飽和脂肪酸：動物實驗證明，食物中飽和脂肪酸的減少不但可降低膽汁膽固醇含量，還使膽汁成核活性降低。

④定期進餐和增加運動：最近在動物模型中每天用脂類和蛋白質混合物或外源性縮膽囊肽(CCK)刺激膽囊排空，預防膽汁淤滯，明顯減少了膽石發生，推薦按時進餐，避免兩餐間歇過長，減少膽汁酸腸肝迴圈的阻斷時間，當肝臟分泌膽汁酸時，膽汁泡中膽固醇/磷脂的比值降低，建議三餐之後在臨睡前增加一次小餐，縮短一夜的空腹時間，經常排空膽囊，不但促使膽汁酸的迴圈，還減少膽汁在膽囊中的停留時間，這種飲食方式可能增加了熱卡的攝入，有導致肥胖的危險，因此要增加體力活動，促使能量消耗。

這篇文章就為大家詳細介紹了膽囊結石食療方法是有哪些，總體來說，食療的方法就是要按時去就餐的，尤其是對於早餐要吃的有營養的，在就餐以後不能夠立即就躺下，要進行適當的運動，可以在睡前的時候再增加一次小餐的。