食療 春天多吃這些食物 讓你青春保鮮

多吃以下這些食物對於你的保健是多多益善的：

多吃些富含軟骨素食物

如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強面板的彈性。人體面板分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響面板美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構成的，而組成彈性纖維的最主要物質是硫痠軟骨素。人體內如若缺乏這種軟骨素，面板即失去了彈性，出現皺紋。所以，多吃些含硫痠軟骨素豐富的食物，就可以延緩面板皺紋的發生，使面板保持彈性和細膩。

多吃些富含核酸的食物

此類食物，如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年來研究發現，補充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止面板皺紋的產生。研究人員以30名女性作為物件，讓她們每日服用核酸800 毫克和適量的維生素C。一個月後觀察，9個人臉上的老年斑消失，5個人臉上的皺紋消失，8個人粗糙的面板變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善。

多吃些富含鹼性的食物

酸性、鹼性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進入人體後最終呈酸性或鹼性。鹼性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆製品和海產品等。研究表明，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液裡的乳酸、尿酸含量相應增加。這些物質隨汗液來到面板表面，就會使面板變得沒有活力，失去彈性，尤其會使面部的面板鬆弛無力，遇到冷風或日光暴晒，容易裂開。多吃些鹼性食物，可使血液呈現弱鹼性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對面板的侵蝕、損害。

多吃富含膠原蛋白的食物

例如，豬皮、豬蹄、甲魚等。據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加面板貯水的功能，滋潤面板，保持面板組織細胞內外水分的平衡。膠原蛋白是面板細胞生長的主要原料，能使人體面板長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。

維生素A能維持面板的柔韌和光澤

維生素C、E為抗氧化劑，可防止皮下脂肪氧化，增強面板表皮和真皮細胞的活力，避免面板早衰。鐵和銅可使血液充盈面板，使面板獲得足夠的營養，避免皺紋的早期出現。注意攝入富含維生素A、C、E及微量元素鐵、銅的食物，也有利於抗皺。