健康飲食 消瘦青少年如何科學飲食？

隨著社會經濟的迅速發展，我國青少年的營養狀況有了很大的改善，但是校園門口為什麼經常看到“小胖墩”與“小豆芽”呢？

什麼樣的早餐比較科學

不吃早餐或早餐營養質量差會影響短期記憶力，從而導致學習效率和成績降低，還會引起微量營養素缺乏及身體耐力降低。一份營養充足的早餐應該包括穀類（米、麵食類）、動物性食物（肉類、蛋類等）、奶類和蔬菜水果。

如何掌握青少年的食量

6～12歲進入國小階段的青少年，他們獨立活動的能力逐步加強。一般情況下，男孩的食量不低於父親，女孩的不低於母親。尤其把早餐吃好，食量宜相當於全日量的三分之一，即早餐中獲取的能量佔全日能量的30%，獲取的營養素佔全日的25%。每年的體重約增加2～2.5千克，身高每年可增高4～7.5釐米。身高在這一階段的後期增長快些，故往往直覺地認為他們的身體是瘦長的。12歲後是青春期開始，其對能量和營養素的需求都超過成年人。

不宜用成人“補品”

青少年食物和成人食物還是有區別的，例如酒類絕對不是青少年的食物，成人可用的“補品”，也不宜列入青少年的食譜。應該引導孩子飲用清淡的飲料（最好是白開水），控制含糖飲料和糖果的攝入，養成少吃零食的習慣。

青少年不挑食為什麼還很瘦

青春發育期的身高和體重處於快速增長的階段，有些青少年身高的增長往往比體重優先，體型屬於瘦長的，看上去瘦瘦的像豆芽菜，這屬於正常狀態。需要注意的是，這個時期的青少年對能量和營養的需求相對來說比成年人還多，因此要合理地安排好他們的膳食。對於瘦長體型的青少年可以參照有關標準看是否在正常範圍內。