降低膽固醇如何食療？

膽固醇是一種脂質，是每個人不可缺少的。大家都知道膽固醇偏高，這對人體是有很大的危害的。飲食治療是控制膽固醇的重要一環，要達到一個正常膽固醇水平，我們可從日常飲食習慣作出適當的調節。有哪些食物吃了可以降低膽固醇的呢？下面小編就來給大家說一說有哪些。

有效降低膽固醇的6種食物

1.燕麥

燕麥富含可溶性纖維(尤其是β葡聚糖)，可有效阻止身體對膽固醇的吸收。研究發現，每天吃燕麥，可使“壞”膽固醇水平和總膽固醇水平降低5%~10%.

2.豆類

黃豆、豌豆、小扁豆和紅豆也是可溶性纖維的良好來源。每半杯煮熟青豆含可溶性纖維3.5克。美國《營養學雜誌》刊登一項研究發現，每天吃半杯煮熟的幹豆(含2克可溶性纖維)，堅持12周可使“壞”膽固醇水平降低7%.

3.綠茶

科學家對14項早期相關研究結果的梳理分析發現，常喝綠茶可使總膽固醇和“壞”膽固醇水平分別降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅內斯博士建議，每天喝1~2杯綠茶。大多數綠茶含咖啡因，飲用過多容易導致睡眠困難。

4.可可

巧克力中含有大量的具有抗氧化屬性的可可。攝入可可能夠使心臟病高危人群的“壞”膽固醇水平降低5毫克/分升。專家建議，每天吃1~2小塊黑巧克力。

5.堅果

堅果富含不飽和脂肪酸。每天吃1盎司堅果，堅持一個月可使“壞”膽固醇降低8%~20%.

6.紅葡萄酒

研究發現，適量飲酒(尤其是紅葡萄酒)可使“好”膽固醇提高5%~15%.紅葡萄酒中富含多酚抗氧化劑，有助於降低“壞”膽固醇水平。男女每天飲酒分別不應超過兩杯和1杯。

以上就是降低膽固醇的食物，大家知道海鮮、蛋黃、內臟都是高膽固醇的食物，因此大家要避而遠之，最好少碰為妙。以上介紹的低膽固醇食物，大家試著儘量多吃。平時多吃富含纖維的食物，健康的飲食習慣能帶領你走向健康。