糖尿病人能吃青蟹嗎

螃蟹對於我們來說應該是比較熟悉的，但是因為最近幾年螃蟹價格的飛漲，所以一般人在平時是不會買螃蟹回來吃的。螃蟹的種類有很多，而青蟹就是其中的一種，而且對於一般人來說都是可以吃青蟹的，但是對於糖尿病人來說是不是也是可以吃青蟹的呢？這個問題是很多糖尿病人都想要知道的，因為這個方面經常會影響到糖尿病人的身體健康的。

對於糖尿病患者來說在生活中有很多方面是需要好好注意的，因為幾乎每個糖尿病患者的發病原因都是不同的。但是但是很多糖尿病患者的患病都是因為平時的飲食不當而造成的。那麼，下面就來詳細地介紹一下對於糖尿病患者來說是否可以吃青蟹這個問題。

鋸緣青蟹(學名：Scyllaserrata)屬甲殼綱，梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性凶猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是將要懷孕的雌蟹，體內會產生紅色或者黃色的膏，這種在中國南方叫做“膏蟹”，有“海上人蔘”之稱。盛產於溫暖的淺海中，主要分佈在中國浙江、廣東、廣西、福建和臺灣的沿海等地，江浙一帶尤多。營養分析青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。

青蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對面板的角化有幫助。青蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

雖然青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。但是對於糖尿病人來說青蟹每100克營養成分，能產生能量103千卡，也屬於高指數食物，吃多了也會間接的升高血糖，所以糖尿病患者是可以吃，但是應儘量少吃。

綜上所述，青蟹子啊一定程度上是會升高血糖的，所以對於糖尿病人來說是不可以吃青蟹的。其實除了青蟹之外，糖尿病人在平時的飲食方面還有很多食物是不可以吃的，最重要的就是那些含糖量非常高的食物是不能吃的，還有那些脂肪含量高的食物也不可以吃的。