適合冬季老人化痰止咳防感冒的養生藥膳

冬季不僅經常感冒，更是容易上火，尤其經常吃辛辣飲食的朋友，上火很常見。是藥三分毒，儘量少吃藥，那麼在冬季我們應該怎麼樣預防呢？今天小編分享幾款冬季適合老人化痰止咳預防感冒的養生藥膳，適合老人吃的養生藥膳，一起來學學吧！

蒸白梨蜂蜜

大白梨1個，蜂蜜50克。先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。

冰糖雪梨法

雪梨洗淨切塊，加核桃仁，加一點冰糖，不用水，上鍋蒸。冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨。

生薑炒雞蛋

取生薑切丁或絲，將雞蛋打入碗內拌勻，將少許油倒入鍋中燒熱，再將薑絲放入油中過一下，最後倒入雞蛋炒熟，姜炒雞蛋做好後趁熱吃下，吃的量可自己決定。

不過，用此方治療咳嗽，一定要選用新鮮的生薑，鮮姜有疏風散寒的作用;如果選用老薑，容易上火，所以大家一定別選錯了生薑。

白蘿蔔排骨湯

白蘿蔔(1個，612克)、排骨(280克)、蔥(1支)、香菜(1棵)，鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)

白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒後，撈起瀝乾水;蔥切成蔥花，香菜切成末。排骨洗淨，剁成2釐米長的段，放入沸水中燙30秒，撈起瀝乾水。鍋內注入4碗清水，放入白蘿蔔和排骨，加蓋大火煮沸後，轉小火繼續燜煮45分鐘。添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉，與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋。

蔥薑茶

[組成]蔥白5克，生薑25克，紅茶15克。

[製法]蔥白切小段，生薑切絲，將以上3種材料放入沙鍋中，加水煎湯代茶飲用，每天一劑。

[效用]蔥白可發表、通陽、解毒，促進血液迴圈，刺激排汗，促進消化(消化食品)液分泌。主治頭痛、陰寒腹痛、二便不通、痢疾。感冒症見頭痛、發熱、怕冷，無汗者宜用之。此外，以蔥白搗汁，點於鼻、咽喉處也可有效預防感冒。

生薑能解表散寒、止嘔化痰。現代藥理研究表明，生薑提取物具有促進人體血液迴圈和新陳代謝，增強人體免疫力以及抗菌、抗病毒的作用。對風寒感冒，症見惡寒腹痛、低熱、四肢痠痛、鼻寒流清涕、嘔吐痰咳有較好療效。

三花葯茶

[組成]金銀花15克，菊花10克，茉莉花3克。

[製法]將金銀花、菊花、茉莉花放入茶杯中，用沸水沖泡10-15分鐘，代茶飲用。

[效用]菊花能散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、腫毒疔瘡等症。

茉莉花可理氣、開鬱、安神、和中。主治頭暈、頭痛、下痢腹痛等症。

冬季老人化痰止咳防感冒的養生藥膳大家都學會了嗎？既簡單又食用，不用吃藥，讓老人快速擺脫感冒。