冬季養生食譜 6款藥膳方巧治冬季小病

冬季寒冷，氣候異常乾燥，人們很容易得一些小病。一生病，大家都習慣性地去吃藥，但是俗話說：是藥三分毒 。其實這些小病也可以通過飲食來調理的，今天小編推薦大家6款藥膳方巧治冬季小病，趕緊來看看吧！

風熱型感冒藥膳

茶豆飲

配料：綠豆30克，茶葉9克，白糖適量。

製法：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時，去茶葉，加入白糖溶化。

用法：熱服，可一次或分次飲。

功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用治時行感冒，咽痛發熱，小便不利或兼有尿痛者。

薄荷粥

配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。

製法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及冰糖即可。

用法：稍溫即服，得汗最佳。

功效：薄荷為疏散風熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護胃作用。用於素有胃病，新感風熱者最為適宜。

潤肺止咳藥膳

板栗燉豬肉

配料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

製法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。

功效：潤肺化痰、補腎健脾。

雪梨川貝湯

配料：2個雪梨，配川貝4克，冰糖75克。

製法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內清水燒沸後，隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服。

功效：潤肺止咳，清熱化痰。

慢性鼻炎藥膳方

辛夷煮雞蛋

配料：辛夷花10克，雞蛋2個。

製法：將辛夷花放入砂鍋，加清水2碗，置火上，煎取1碗;雞蛋煮熟去殼，刺小孔數個。將砂鍋復置火上，倒入藥汁煮沸，再放入雞蛋同煮片刻即可。

用法：飲湯吃蛋。此為1日量，分2次服食。

功效：疏風通竅。適用於慢性鼻竇炎、流膿涕等症。

絲瓜藤煲豬瘦肉

配料：絲瓜藤3—5尺，瘦豬肉60克。

製法：絲瓜藤洗淨，豬瘦肉切塊，同放鍋內煮湯，至熟加少許鹽調味。

用法：飲湯吃肉。此為1日量，分2次食用。5天為1個療程，連用1—3個療程。

功效：清熱消炎、解毒通竅。適用於慢性鼻炎急性發作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛等症。

冬季養生遵循幾個原則

早睡晚起

立冬過後，起居調養要記住一個“藏”字。首先要保證充足的睡眠。太陽出來後起床最佳，此時起床，則頭腦清醒，機智靈敏。在精神方面，也要注意調節情緒，保持樂觀的心情。

冬季萬物蕭索，加上難見陽光，人的心情易受天氣影響，因此，要學會調整情緒。對於抑鬱在心中的不良情緒，應通過適當方式宣洩出來，保持心態平和。

活動手腳多慢跑

冬季保持適當的戶外活動，有助於調節新陳代謝機能。由於立冬後，天氣漸寒冷，四肢較為僵硬，所以，鍛鍊之前一定要注意熱身。

先進行慢跑使身體微微出汗後，再進行高強度的健身運動。運動時衣著以保暖防感冒為主，運動後要及時穿上衣服，以免著涼。

鍛鍊專案的選擇也要因人而異。有心腦血管疾病的人，不能做劇烈運動，如打球等。患有慢性支氣管炎等呼吸系統疾病的人，應避免冷空氣的刺激，運動最好選擇在上午、下午日照充足的時候，以免誘發疾病發作。

防寒保暖是關鍵

冬季早晚溫差較大，體弱的人特別需要注意防寒保暖，尤其要注意背、足的保暖。中醫認為，人的背部是身之表，在督脈和足太陽膀胱經所行之處，風寒易從背部入侵機體。

所以，一旦受寒，就會損傷人體的陽氣，出現上呼吸道感染或陳疾復發、加重等現象。

另有俗語“寒從足底生”，足為人體最遠端，脂肪薄，保暖能力差，而足底穴位與內臟關係密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經等疾患，所以足部也要注意保暖防寒。

醫生建議，平時可多活動腳部，以促進區域性血液迴圈，每晚睡前用熱水泡腳，能消除疲勞，禦寒防凍，促進睡眠。

少鹹多苦略戒甜

春日少酸宜食甘，冬日宜苦不宜鹹，夏日增辛減卻苦，秋來辛省便加酸，平日少鹹甘略戒，自然五臟保平安。

在冬天裡口味適合多吃苦味，鹹味重的食物則應該少吃。冬天的飲食應該清淡，平時做菜時少放油和鹽還可降低高血壓等慢性疾病的風險。

很多人尤其是女性喜歡在冬天多吃甜食，希望靠吃甜食增加身體熱量去禦寒，其實這麼做並不科學。中醫上講，甜食吃得太多對腎臟有損傷。

尤其在冬天，甜食應該少吃才能達到對腎臟的保護。適當把飲食中的部分甜食調整為苦味更好。

以溫補為原則

現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，使能量最大限度地貯存於體內，為來年的身體健康打好基矗在四季五補的相互關係上，此時應以溫補為原則。

為使腸胃有個適應過程，最好先做引補，就是打基礎的意思。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，用以調整脾胃功能。

少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

如果經常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗，這大多屬於氣虛。可選服人蔘、黨蔘、太子參、五味子等益氣藥物。面色枯黃、口脣蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人，大都屬於血虛。

可選服阿膠、桂圓肉、當歸、熟地、白芍、十全大補丸和滋補膏等養血藥。

總結：通過小編上文的介紹，你知道哪6款藥膳方可以巧治冬季小病了嗎？你知道有哪些冬季養生食譜了嗎？大家不妨嘗試一下這幾款藥膳方，一定能夠有效幫你緩解病症的。