結腸癌食療藥膳精選

結腸癌又稱大腸癌，包括結腸與直腸部分癌瘤，多發生於40歲以上，男女之比約為2：1。臨床主要表現：初起時大便習慣改變，次數增多或便祕，肛門內下墜不適感，大便帶血或伴有粘凍，病情進一步發展後，由於腸腔被腫瘤佔據而變狹窄，則可出現糞便變形，變扁、變細，並可伴腹部腫塊、腹脹、腹鳴、腹痛等。全身症狀可伴有貧血、水腫、形體消瘦等徵象。

中醫辨證治療

熱毒壅盛型

[臨床表現] 腹部脹痛，大便次數增多，便裡常常有膿血和粘液，胃納不佳，苔黃膩，脈弦細。

[食療藥膳]

1、山楂田七粥：山楂20克，田七5克(研粉)，粳米60克，蜂蜜1匙，加清水適量，煮粥服用，每日2次。

2、海蔘木耳豬腸湯：水發海蔘60克，木耳15克(水發)，豬大腸1段約50釐米(洗淨切小段)，同加水煮爛，調味食用。

3、香連燉豬大腸：木香10克，川連6克，豬大腸1段約30釐米(洗淨)，田七末5克，將木香、黃連研末和田七末一起裝入豬大腸，兩頭紮緊，加水燉腸至爛，去藥飲湯食豬大腸。

氣滯血瘀型

[臨床表現] 腹脹痛，腹部腫塊堅硬，便下紫黑或膿血，或裡急後重，舌質紫暗或有瘀斑，苔薄黃，脈細澀。

[食療藥膳]

1、豬血鯽魚粥：生豬血200克，鯽魚100克，大米100克。將鯽魚除鱗，去腸雜及鰓，切成小塊，和豬血，大米煮粥食用。每日1-2次。

2、菱角苡仁三七豬瘦肉湯：菱角15枚，薏苡仁20克，三七米5克，豬瘦肉60克(剁碎)，加水煎煮至熟爛，調入食鹽適量服用。

肝胃陰虛型

[臨床表現] 腹部痛隱隱，可觸及腫塊，大便乾結如粒狀或形小而扁，口苦口乾，納呆或有嘔吐，舌質紅，脈細數。

[食疔藥膳]

1、木耳金針烏雞飲：木耳15克(水發)，金針菜30克，烏雞1只(約500克)去毛及內臟。先將烏雞燉1小時，再放入木耳，金針草燉至各物熟爛，和鹽調味食用佐膳。

2、仙人粥：生何首烏60克，粳米100克，紅棗6枚(去核)，紅糖適量。將何首烏煎取濃汁，去渣，藥汁與粳米紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時，放入紅糖調味，再煮片刻便可食用。

3、雙參豬髓湯：黨蔘30克(切細、紗布包)，海蔘約200克(浸泡好的劑量)，海帶50克，豬脊骨連髓帶肉500克(斬細)，加水適量，武火煮沸，文火再煮3小時，和鹽調味，去黨蔘渣藥包，飲湯食肉佐膳。