為什麼雪媚孃的皮很稀 製作雪媚孃的技巧

雪媚娘在製作過程中會有很多問題，畢竟第一次做，一回生二回熟，如果您做的雪媚娘皮很稀的話，大概率是因為水放多了，這種情況可以放置一會在揉皮，這樣雪媚娘會更好吃哦！具體可以看看本站帶來的介紹。

全文目錄

1、為什麼雪媚孃的皮很稀

2、製作雪媚孃的技巧

3、雪媚娘放冰箱能放幾天

為什麼雪媚孃的皮很稀

水分過多。

雪媚娘皮主要使用糯米粉、玉米粉、牛奶、糖、白油或者黃油、奶油等材料製成，一般情況下，製作完成後，剛開始較稀屬於正常情況，一般放置一段時間，就會變成合適的粘度。

但材料的調配不合理，加入的水分太多時，就會導致麵糰成熟後，還是比較稀的狀態，或者蒸制的時間不夠，水分還沒有完全揮發，都會造成雪媚孃的皮很稀。

製作雪媚孃的技巧

1.在用雪媚娘皮包餡的時候最好戴上一次性手套，這樣既不會粘手又更加乾淨衛生。如果沒有一次性手套的話就可以在面板上撒上一些手粉，這樣也不會容易粘手，但注意手粉一定不能撒太多，否則會影響口感。

2.雪媚娘中的水果儘量選擇像芒果、草莓這種軟質的水果，這樣的話可以使水果與奶油麵皮更好的融合，口感也更好。儘量不要選擇像西瓜這種水分含量高的水果，否則很容易使得雪媚娘太軟。

雪媚娘放冰箱能放幾天

建議放2天左右。

由於雪媚娘非常容易變質，即使冰箱的低溫可以抑制細菌微生物的活性，但並不能完全控制，還是會有一部分耐低溫的細菌微生物會生長繁殖，導致雪媚娘儲存的時間不宜過長。

其次雪媚孃的外皮是溼的，儲存的時間過長，會導致外皮的水分被揮發，出現乾硬現象，影響雪媚孃的口感，因此為了使雪媚孃的口感和營養價值都處於最佳狀態，建議儲存2天左右即可。