雪媚娘不用黃油怎麼做 雪媚孃的油要蒸嗎

雪媚娘是一個很好吃的甜品之一，如果大家想要在假期自制好吃的雪媚娘，家裡沒有黃油的話，應該怎麼選擇呢？雪媚娘不用黃油怎麼做？本站將為您帶來詳細做法，希望大家會喜歡。

全文目錄

1、雪媚娘不用黃油怎麼做

2、雪媚孃的油要蒸嗎

3、雪媚娘不加黃油好吃嗎

雪媚娘不用黃油怎麼做

用其他油類代替。

雪媚娘細白軟糯，最外層就是雪媚孃的表皮，Q彈有嚼勁，主要是將糯米粉、玉米澱粉、牛奶和糖蒸製成，這個過程中還需要加入黃油，可以讓外皮變的更軟糯，增加雪媚孃的顏色和口感。

但要是沒有黃油時，也是可以做的，使用其他可以食用，含有油脂的材料代替即可，可以與黃油達到同樣的效果，只不過使用不同的油脂，雪媚孃的顏色和口感會有所差異。

雪媚孃的油要蒸嗎

根據情況看。

一般來說，油具有一定的油腥味，在蒸制時放油，可以不僅可以使油更好的溶進麵糰中，油通過高溫加熱後，還能達到去除腥味的作用，使雪媚孃的口感更好。

但要是在蒸制好後，發現沒有加入油，或者加入的油過少時，可以將油先進行加熟後再放入麵糰中，使用揉至的方式與麵糰混合，所以可以根據具體情況看。

雪媚娘不加黃油好吃嗎

不好吃。

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，其味道香甜，而雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等製成的，容易發粘，加入黃油後可以起到潤滑、軟化的作用，增添雪媚娘外皮的口感，使其變的清香。

因此要是沒有加黃油，會影響雪媚孃的口感，還容易導致外皮過於發粘，降低做雪媚孃的成功率，但黃油並不是不可替代的，使用其他的油脂也可以達到同樣的口感。