做羊肉湯可以放牛奶嗎？羊肉湯的熱量高嗎？

羊肉湯自古以來都是滋補身體的佳餚。但是處理不好很容易有羶味。網上有一種說法是往羊肉湯里加牛奶可以去除羶味，這種說法是真的嗎，還有就是，羊肉湯的熱量高嗎？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、喝羊肉湯有什麼好處？

2、做羊肉湯可以放牛奶嗎？

3、羊肉湯的熱量高嗎？

喝羊肉湯有什麼好處？

1、溫中養胃

羊肉性溫，所以羊肉湯具有一定的養胃功效，對脾胃有一定的調節作用，可用於脾胃虛寒、體弱、身體發涼等症狀。

2、補血補氣

羊肉湯中含有比較豐富的鐵元素和蛋白質，可促進血液迴圈，加快新陳代謝，具有一定的通氣、補血的功效。

3、增強免疫力

羊肉中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等礦物質以及有機磷類物質，營養價值比較高，可補充人體營養，增強身體的免疫力和抗病治病的能力。

做羊肉湯可以放牛奶嗎？

可以放牛奶。羊肉味甘、性溫，其湯中含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分；而牛奶味甘、性平，含有高量的蛋白質、鈣、磷、維生素A、鉀等營養成分，兩者在營養成分以及性味上均無相剋衝突，可以搭配同食。

羊肉湯的熱量高嗎？

羊肉湯的熱量比較低。平時家常羊肉湯的做法以清燉為主，而100克清燉羊肉湯的熱量僅37大卡；100克羊雜碎湯也才68大卡，在日常飲食中屬於熱量較低的食品，相當於吃50克蘋果，100克秋葵，200克黃瓜的熱量。

適量喝羊肉湯不會長胖。羊肉湯本身熱量低，但湯中依然含有脂肪、碳水化合物、蛋白質等成分，食用後既能轉化成能量，也能增長體內脂肪，如每天適量吃1小碗是不會導致發胖的，但若是頓頓都吃很多羊肉和湯，就會導致身體肥肉堆積。