榴蓮殼煲粥的營養價值是什麼

很多的人都知道榴蓮這種水果的，而且聞起來是非常的難聞的，會散發出來一種臭味的，所以一般人都接受不了的，但是榴蓮的外殼也是可以做出一種菜餚的，比如說榴蓮殼煲粥的，是非常好喝的，是秋天的必備品的，下面我們就一起來學習一下榴蓮殼煲粥營養價值有哪些的呢？

雖然很多食物都有人愛、有人惡，但像榴蓮（也作榴槤）這麼極端卻也少見，不喜它的人斥其一股“貓屎味”。因其特殊的氣味，甚至有明令規定乘客不能隨身攜帶上飛機，但愛它的人讚美它滑似奶脂、齒頰留香，其實榴蓮、榴蓮，本身就有讓人“流連忘返”之意。在馬來西亞就有“榴蓮出，沙籠脫”的民諺，意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。

榴蓮盛產在東南亞，如馬來西亞、泰國等地。據說在我們這邊視為上品的“金枕”，在馬來實在排不上號，因為當地人只吃在樹上自然成熟掉落的榴蓮，這樣的果肉才真是又綿又香又甜，但缺點是不能存放，一天下來就已變質，我們在這裡就只好品嚐那些未成熟時便採摘下來再存放至熟的榴蓮了。

榴蓮果肉的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在東南亞就常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品。但其性熱，多吃容易上火，吃榴蓮後可立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。

除了榴蓮殼可以用來煲湯，果肉也能入饌，榴蓮燜雞便是一佳例，新式流行的則要數榴蓮班戟（一種甜品）和榴蓮雪糕了；核可以用水煮，去外皮後吃起來像番薯，也像栗子，還有補腎、健脾的作用。

上文就是詳細介紹了榴蓮殼煲粥是有哪些營養價值的呢，這樣看來這道美食不但是可以給我們帶來味覺上面的享受，而且還可以滋補我們的身體的，簡直是一舉兩得，做法也是非常的簡單的。