人蔘須越長越好嗎？鮮人蔘怎樣儲存最好？

人蔘是一味名貴的中醫藥材，具有很高的藥用價值。人蔘儲存方式不當可能會影響藥效，造成營養成分流失。新鮮人蔘怎麼儲存最好呢。人蔘須越長越好嗎？這些都是需要了解的，才不會吃錯東西，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、人蔘須越長越好嗎？

2、鮮人蔘怎樣儲存最好？

3、人蔘有哪些種類？

人蔘須越長越好嗎？

是的。因為參根功用好、參須價更高。人蔘甙主要存在於人蔘的周皮與皮層之中，而肉質髓心部分的人蔘甙含量幾近於零。也就是說，又細又長的參須肉少皮多，人蔘甙的含量就高，而肥大粗壯的參根肉多皮少，人蔘甙的含量相對就低一些，所以，進補服食人蔘，不妨多用點參須，這樣既經濟，又實惠，還能收到與人蔘同樣的治療效果。

鮮人蔘怎樣儲存最好？

1、制幹儲存：將人蔘制幹，可以去除原有的水分，使其不易被細菌微生物滋生，延長儲存的時間，並且制乾的人蔘有效成分更容易被析出，所能達到藥效會更好一些。

2、泡酒：酒精有殺菌消毒的作用，將鮮人蔘和酒一同浸泡，可以達到防腐，延長儲存時間的作用，並且人蔘的營養成分溶出到酒中後可以直接飲用。

人蔘有哪些種類？

1、紅參

製作方法是將新鮮的人蔘放在高溫中蒸汽大約兩個小時，全熟之後進行乾燥，最後去除須末進行壓制成為不同的形狀。這種方法制作成為的人蔘性溫具有很好的滋補作用，要特別是具有很好的補氣、溫補的效果，特別適合進行急救回陽。

2、白參

這種炮製方法的材料大多都是選擇質量比較次的高麗蔘，用開水燙煮一會之後晒乾就可以了。

3、糖參

將新鮮的人蔘用針進行扎孔，然後放入糖水之中浸泡，最後晒乾就可以了。這種方法制作成為的人蔘非常的平和，所以效果也好似比較差的，比較適合在日常生活中滋補身體，具有一定的保健脾肺的功效。

4、晒參

一般都是選擇人工培植出來的人蔘進行烘乾，性平，具有很好的補氣以及生津的功效，服用之後能夠滋補身體，提高身體的抵抗力以及免疫能力。

5、西洋參

性偏寒，有益氣生津的效果，適用於有虛火的人或容易上火者。因此，夏天容易上火的人，選用西洋參泡茶為宜，陽虛、氣虛體質的適合用人蔘泡茶。