香菇的藥用價值有哪些

香菇中富含了大量的氨基酸，還有各種穀氨酸，以及身體內所需的很多種營養物質，香菇以清香的口味，贏得了我們很多顧客朋友們的一致好評，而且用香菇治療小孩子出現的蕁麻疹，以及感冒等問題都有很大的幫助，也是一種非常美味的食物，來熟悉一下香菇的藥用價值功效吧。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症。[6]

⒉ 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

⒊ 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。

⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

⒌ 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等。此外，香菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。[6]

當我們自身的小孩子出現了蕁麻疹，以及惡性傳染病都可以多吃一些香菇，香菇的藥用價值可以幫助我們很好的治癒自身出現的這種疾病，而且還可以有效地幫助小孩子治療出現的佝僂病，而且還可以有效地促進孩子們的骨骼生長。