花生漿的營養價值是怎樣

花生是我們平時生活中經常能吃到的一種食物，它具有極高的營養價值，而且花生的吃法也是多種多樣的，花生中含有大量的蛋白質，經常食用對我們的身體健康是有很多好處的，但是我們都知道食物的做法不同，就會使它的營養價值和味道發生改變，其中花生漿作為平時的飲品和早餐來說都是特別美味的，但是我們對它的營養價值瞭解的卻比較少，下面一起了解一下花生漿的營養價值是怎樣的。

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5] 脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用

花生漿的營養價值

1.

花生漿屬植物蛋白飲料，含有豐富的蛋白質和多種維生素，尤其花生中的維生素E含量是鮮牛奶的90倍，而核桃中的維生素E含量是鮮牛奶的216倍，對人體的健康十分有益。

2.

用花生漿來做早餐飲品，絕對不能替代牛奶的主要營養價值。牛奶中脂肪和蛋白質的比例是1：1，而花生卻是2：1。即便在同樣蛋白質含量的情況下，花生漿的蛋白質質量也不及牛奶蛋白。特別是有不少家庭按照10：1的加水方式來製作花生漿，這樣就會引入較多的脂肪。喝這樣的花生漿，需要減少其他食物，否則就可能造成增肥問題。

上面就是對花生漿的營養價值是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道花生漿的營養價值也是特別豐富的，而且它的味道相對於豆漿來說要更加的香美，也是我們生活中很好的一種營養食物，我們平時可以也可以作為早餐或者平時的飲料來飲用，但是我們儘量要在家裡進行製作，因為這樣能夠避免一些化學新增劑的存在。