花生秧的營養價值是什麼

花生秧是一種植被，也就是花生的莖。雖然與花生存在著一定的差異性，但是花生秧當中含有的營養成分也是不少呢，裡面含有了豐富的蛋白質和脂肪等等，為了能夠充分的瞭解花生秧，下面我們就瞭解一下花生秧的營養價值是什麼？

花生秧中營養物質豐富，據分析測定，匍匐生長的花生秧莖葉中含有12。9%粗蛋白質、2%粗脂肪、46。8%碳水化合物，其中花生葉的粗蛋白質含量高達20%。就可消化蛋白質而言，1千克乾花生秧含可消化蛋白質70克左右，還含有17克鈣、7克磷。花生秧中的粗蛋白質含量是豌豆秧的1．6倍、稻草的6倍。畜禽採食1千克花生秧產生的能量相當於0。6千克大麥所產生的能量。

一般每畝地產300千克花生就可得到300千克的花生秧，用於飼餵家畜則相當於180千克大麥的飼養效果。花生秧不僅營養豐富，而且價格低廉質地鬆軟，畜禽都可以食用。

以上就是花生秧的營養價值，雖然花生秧價格低廉，多數都被用作家畜的餵養，但是它對治療疾病也是有一定的功效的，可以有效的治療眾多的老年人疾病，還可以煮成湯藥。燙腳湯腿去除風寒等等。