魔芋的營養價值和功效作用有哪些？

魔芋在我們日常的飲食當中也是很常見的，這種食材對於我們身體健康很有幫助， 而且營養功效很大，那麼今天小編就為大家詳細的講講這些營養功效，一起來看！

魔芋營養分析：

1. 活血化瘀：魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病；

2. 抗癌消腫：魔芋對癌細胞代謝有干擾作用，藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰癧等症，能夠防治癌瘤；

3. 潤腸通便、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便祕和減少腸對脂肪的吸收，有利於腸道病症的治療，並能減少體內膽固醇的積累，對防治高血壓、冠狀動脈硬化有重要意義；

4. 充飢減肥：魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食後有飽腹感，可用於治療糖尿病，也是理想的減肥食品。魔芋適合人群：一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。魔芋食療作用：魔芋性溫、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅；

主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

通過小編上面的分享，你對於魔芋的這種食材的營養功效是不是有了全面的瞭解，如果你喜歡食用這種食材，那麼不妨在今後的飲食當中根據自己的狀況，多加食用吧！