多吃木耳有什麼好處呢？

黑木耳是我們常吃的一種菌類，被人們譽為“素中之葷”，不但營養價值堪比葷菜，而且黑木耳對身體的養生作用非常好，所以人們都喜歡在平時吃一些黑木耳。但是雖然都知道黑木耳對身體好，但是具體好在哪裡，對身體有什麼功效卻不是很清楚。那麼，就從小編的文章中找答案吧：

黑木耳可以補氣，增強體質，補腎養胃，活血的功能，可以抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳還有降低血粘，軟化血管的作用，是人們的血液流動通暢，降低心血管病的發生。它還有比較強的吸附作用，如果經常剛吃黑木耳，可以排除體內的垃圾。黑木耳對膽結石和腎結石也有很好的化解功能。黑木耳內含有植物鹼具有很好的促進消化、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。

黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當，可降低血黏度，使血液流動暢通。北京心肺中心的研究結果已證實，每日泡發10～15克黑木耳食用，即有明顯的抗血小板聚集、抗凝和降低膽固醇的作用。對血液黏稠度高、血膽固醇高的中老年人經常吃黑木耳有預防腦血栓和心肌梗死的作用，有利於防治高脂血症、動脈硬化和冠心病。

研究還稱，黑木耳還能使人延年益壽。使用黑木耳做菜餚，可做出多種菜式，吸引人的食慾。還有益人體健康，是一種很好的保健食品。適合中老年人食用。

由此可見，我們在平時可以常吃一些黑木耳，尤其是男性更應該常吃，因為黑木耳的補腎作用非常好。黑木耳的吃法非常多，可以直接涼調，也可以素炒、肉炒，還可以在煲湯的時候加入一些黑木耳，都是非常不錯的吃法，既美味又營養。