南瓜湯的好處有哪些

南瓜在餐桌上可以做菜，比如說我們可以做點清炒南瓜絲或者還可以做點南瓜餅，對於南瓜秧苗可以做成清炒南瓜頭。如果是消化不良的話，可以煮點南瓜湯來食療一下，對於促進胃腸的蠕動，幫助食物消化很有幫助。現在就先來說一說南瓜湯的功效和作用有哪些，以及南瓜湯的做法。

解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；保護胃粘膜、幫助消化：

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；促進生長髮育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

暖身南瓜湯材料：南瓜200克，枸杞數粒，煉奶適量。做法：1、南瓜去皮去籽，切成小塊。枸杞洗淨。2、南瓜塊放入小鍋中，加水煮開。煮至南瓜軟爛，用勺子將南瓜搗成泥狀。4、放入枸杞，略煮即可。5、吃時倒些煉奶，當然，可隨意。

南瓜湯喝起來味道甜甜的，小朋友一般喜歡喝，而南瓜經過一番煮制之後，本身較軟，吃起來口感也非常不錯。此外，南瓜中含有較豐富的鈷，該元素能幫助人體的新陳代謝，並有幫助人體的器官進行造血的作用。此外，它還參與人體內維生素B12 的合成，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。