海白蝦的營養價值是怎樣的

在我們平時生活中海白蝦是受到很多人都喜歡的一種食物，它的味道特別鮮美，而且可以搭配不同的食物製作成各種美食，而且經常食用海白蝦對我們的身體也有很多好處，但是我們對海白蝦的營養價值並不是特別的瞭解，下面我們就一起了解一下海白蝦的營養價值有哪些？

海白蝦的營養價值

海白蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易於消化，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等）。按中藥理論，海白蝦性溫、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦之功效。

烹飪方法

鹽水海白蝦

此菜系將海白蝦，放入鹽水中，加蔥、姜、料酒燒煮而成。其製作簡單，但成菜後，蝦色潔白，肉嫩味鮮。

原料：鮮活海白蝦300克，料酒10克，香蔥10克，姜5克，精鹽8克，味精2克，清水500克。

原料加工：

1．先將海白蝦放竹框內，用清水沖洗一下。

2．香蔥去除根部洗淨，切成2釐米長的段；姜去皮洗淨，切成片。

烹製方法：

1．鍋洗淨加入清水置旺火上，加蔥段、薑片、精鹽燒沸。

2．至斷生時，撇去浮沫，加味精，撈入盆內，去蔥段、薑片，舀入原湯即成。

製作關鍵：

1．一定要選用鮮活海白蝦。

2．烹製時間不宜太長，一般斷生即可。鹽的用量比平時一般菜要多

如果我們平時能夠掌握好食物的營養價值，根據我們自己的身體狀況進行選擇食物，能讓我們通過飲食獲取更大的營養，通過對海白蝦的營養價值有哪些的瞭解，平時身體虛弱的朋友可以多吃一些海白蝦對身體進行調理。