生薑的保健作用有哪些

生薑在我們社會生活中已經成為我們雙方中必不可少的調味品，生薑可以帶給我們很多美味，但是很多人都只知道什麼可以做調味品，但是對於生薑的保健作用卻沒有一個清晰地瞭解，瞭解一下生薑的保健功效才能夠更有效地發揮其對於我們身體的功效，下面就讓我們一起了解一下生薑的保健作用功效吧。

1.人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。

生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，長期食用有美容的效果，老年人常吃生薑可除“老年斑”。

生薑的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液迴圈，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

生薑提取液具有顯著抑制面板真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

2.乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的畏寒肢冷、腰疼、腰膝痠軟、倦怠等。不過，姜屬辛溫食品，只能在受寒情況下應用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉幹、大便乾燥等症狀時，建議不要用姜，以免加重症狀。

取約500克雄鯉魚一條，乾薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質雄魚精囊腺)，與乾薑、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。

多瞭解一些生薑的保健作用功效對於我們身體才會產生更多的好處，我們應該積極的多方的去了解一下這方面的內容，才能夠幫助我們塑造一個更加健康的身體，除此之外生薑還具有生髮的作用，也需要我們多方的去了解一下。