麻油豬肝湯的功效有哪些

現在很多的人都不太關注自己的身體的，這樣的話就會導致自己的身體不好的，尤其是女性朋友們在來完月經以後，身體是非常虛弱的，需要進行補血的，其實不需要喝什麼補血的藥物的，只需要來一碗麻油豬肝湯即可的，所以下面我們就一起來了解一下麻油豬肝湯的功效有哪些的。

主要功效：

1、豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食;動物肝不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

2、肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調，應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘;

3、烹調豬肝，不要一唯的求嫩。烹製時間不能太短，必須使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。這樣才能將寄生蟲、病菌和蟲卵殺死，以保證食用安全。

4、豬肝的腥羶味較重，應先放入沸水中氽燙去異味，再下鍋烹煮成湯。

5、菠菜富含鐵，有較好的生血止血作用;豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。

補肝明目， 補血 ，去除毒素， 增強人體免疫力。

通腸導便、防治痔瘡 促進生長髮育、增強抗病能力 補充鐵質 清潔面板、抗衰老。

豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素a，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復，對夜盲症有一定預防作用。 還可以促進人體的新陳代謝，有利生長髮育。

豬肝本身具有補肝養血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養價值更高

文章我們已經瞭解到麻油豬肝湯的功效是什麼，所以相信大家都已經明白了，在日常的生活中如果自己也需要補血的話，也可以試試麻油豬肝湯的，說不定會帶給他們不同的感受的，還要保證良好的作息時間的。