胡蘿蔔豆腐湯的做法與功效

相信我們左右人都吃過胡蘿蔔和豆腐，而這兩者結合在一起又有多少人吃過，又有多少人知道它的功效呢。大家都知道豆腐含有很高的的蛋白質含鈉量低，同時還含有非常多的植物性雌激素;胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，可以明目，而這兩者結合在一起就可以益氣補血。下面就是這道胡蘿蔔豆腐湯的做法：

材料：胡蘿蔔100克，豆腐75克

調料：清湯適量，精鹽5克，香油3克

胡蘿蔔豆腐湯的做法

1、將胡蘿蔔去皮洗淨切絲，豆腐洗淨切絲備用。

2、淨鍋上火倒入清湯，下入胡蘿蔔、豆腐燒開，調入精鹽煲至熟，淋入香油即可。

特別提示：此菜要選擇老豆腐，切成絲後才不致於一煮就爛。

在進食胡蘿蔔豆腐湯的同時還要注意一些問題，比如胡蘿蔔不能和人蔘、西洋參一同進食，豆腐不能和蜂蜜一起吃容易導致腹瀉。所以在掌握了營養膳食做法的同時，又掌握了進食在所要忌口的東西，那麼恭喜你，你就能擁有一個健康的好身體了。