土豆汁的作用有哪些？

平時可能大家只會想到吃土豆，其實土豆的的用途有很多，比方說將土豆榨成汁就能派上很多的用場，除了土豆所具有的養生功效之外，還有很多其他的作用與效果，這就需要大家正確認識了，這樣才能充分的利用，起到養生保健效果，那麼土豆汁的作用有哪些？

效能：味甘，性平。能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。

營養成分：含蛋白質、糖、脂肪、胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C，無機鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵鹼等。龍葵鹼主要存在於本品的芽和皮部中，又以未成熟的、紫皮的較成熟的、黃皮(或帶青色)的為多。適量的龍葵鹼能緩解胃腸平滑肌痙攣，減少胃液分泌。

用途：用於脾胃虛弱，消化不良;腸胃不和，脘腹作痛;大便不利。

注意：服用發芽的、含龍葵鹼較多的馬鈴薯，可因吸收過量的龍葵鹼而引起中毒，出現頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳減慢、精神錯亂甚至昏迷等症狀。有報告小孩因食用發芽的馬鈴薯而中毒死亡者，故應當注意預防。

附方：洋芋汁：洋芋120g，切碎，搗爛，絞取汁液。每次用1~2湯匙，酌加蜂蜜調勻，衝入適量開水，空腹服。本方有緩和腹痛及通利大便之效。可用於脾胃虛弱，胃氣不和之腹痛，大便祕結。現代用於胃及十二指腸潰瘍之腹痛及慣性便祕。每天清晨取土豆汁100毫升兌適量蜂蜜空腹飲用，連服二十餘天，可治療便祕，恢復正常大便習慣。

功效：防治癌症，抑制癌細胞生長。防治肝臟並腎臟並胰臟並胃潰瘍。防治非典型肺炎、心臟並高血壓。恢復體力，增強體質，提高免疫和自愈能力。恢復眼睛疲勞，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。排除體內毒素，美容顏潤面板、治肥胖。

關於土豆汁的作用有哪些上文中的介紹已經很清楚了，新鮮的土豆汁所具有的養生功效有很多，希望對大家有所幫助，而且美眉們還是用土豆汁來做面膜，對保養肌膚，美白淡斑也能起到不錯的效果，可見土豆的價值還是很大的。