十堰美食

十堰的美食有：官渡五香豆腐乾、三合湯、瓦塊魚、酸漿面、懶豆腐、三鮮湯、臭豆腐皮、鄖西花饃等。

官渡五香豆腐乾是十堰市竹山縣的風味名吃，是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味，甘甜爽口，香味醇厚，無論零食佐酒，或入菜烹調，都是上品佳味。

三合湯：起源於同治年間的鄖縣而得名，是始源自湖北鄖陽地區的一道傳統名小吃。其味鮮辣爽口，醇香綿軟獨具特色，深受食客青睞，尤在冬春季節最為盛行。

瓦塊魚：是十堰市鄖陽區最具特色的名菜，因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩，味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩，鮮美可口。都具有色、香、味、形均佳的特點。

酸漿面是湖北鄖縣的一種風味小吃，深受當地人喜歡。特別是夏秋季節，酸漿面不涼不燙，酸香撲鼻，味美爽口，老幼皆宜。

懶豆腐：只需要浸泡黃豆，上磨子研磨，不擠壓，不過濾，進鍋就與大米、白菜一起參合著煮。是當地人最喜歡吃的一道美食。

三鮮湯：江南地區漢族傳統名菜，其特點雞肉軟嫩，火腿味美，海蔘滑軟，營養價值高。軟嫩味美，爽滑適口，清湯色白，味美鮮香，富有營養，是比較高檔的一種麵食湯料。

臭豆腐皮：十堰市竹山田家壩的“臭豆腐皮”是家喻戶曉的佳菜。可將臭豆腐皮切絲，參加香菇、香菜、胡椒粉、辣子粉，淋上香油，一碗香辣甘旨靚湯即可上桌食用。

鄖西花饃：又名面花，花饃一般是花、鳥、蟲、魚等造型，栩栩如生，令人愛不釋手，捨不得馬上吃掉。