尖椒幹豆腐的做法

食材：幹豆腐、尖椒、胡蘿蔔、色拉油、蔥花、精鹽、味精。

製作方法：

1、將幹豆腐改刀切成菱形塊，裝盤待用。

2、將青椒清洗乾淨，切成菱形塊裝盤待用。

3、熱鍋放油，蒜、蔥花。

4、將幹豆腐倒入鍋中翻炒，加點水燉一會。

5、加入青椒，精鹽，翻炒。

6、最後放入味精，起鍋裝盤即可。