衝蜂蜜水的溫度多少度剛好

衝蜂蜜水的溫度40-50度剛好。蜂蜜中含有很多種營養物質，其中有些活性成分是懼怕高溫的，高溫會破壞這些活性成分，而且還會使蜂蜜的味道發生改變，失去蜂蜜的花香味，有微微酸味，降低蜂蜜的口感和營養價值。

夏天想喝冰涼清爽的蜂蜜水，用涼開水沖泡蜂蜜也是可以的。除了衝蜂蜜水，蜂蜜也有很多其他的食用方法，同樣也需要注意溫度。蜂蜜宜在飯前１小時或飯後２小時食用，胃酸過多或胃，十二指腸潰瘍患者，在飯前１個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利於潰瘍的癒合。