再製乳酪危害

再製乳酪對人體沒有危害。再製乳酪是依據顧客的口感與喜好在原制乳酪的基本上再度生產加工，加上了各種各樣營養強化劑、調料素等。一般狀況下攝取同樣品質原汁原味乳酪的營養使用價值要高過同樣品質的生產加工乳酪。

乳酪的範疇較為變大，車達乳酪、探求里拉乳酪、奶油芝士、無鹽黃油都能夠算為乳酪，在生產全過程中，加上佔比毫無疑問超過15%，對於香料黑色素等食品防腐劑，全是合乎國家行業標準的，也有一部分營養強化劑，單單從營養元素看來，再製乳酪不比純乳酪營養成分差，口味而言再製乳酪的挑選大量，使用者群更廣。

再製乳酪還具有延展性和豐富性，可以製作成很多種不同風味的乳酪及其混合體，用再製乳酪製作成的芝士醬還擁有絲滑的質地，不容易出現結塊的情況。