看似美味的幾種食物 心臟專家已拒吃好幾年了

日常生活中，有很多的食物看似美味，卻非常的危害我們的健康，特別是危害我們的心臟健康，下面我們看看，到底是哪些食物？

過度加工的食品。美國北卡羅來納州立大學羅利分校心臟專家凱文·坎貝爾認為，過度加工的食物通常含有不健康的化學物質、新增劑和防腐劑，而且鈉含量高。此外，這類食物還含有人工合成的增味劑，熱量高，都會威脅心臟健康。

碳酸飲料。坎貝爾指出，它是熱量密集型的飲料，容易引發肥胖症，令心臟不堪重負。

油炸食品。當油和脂肪暴露在高溫環境中時，容易形成自由基，增加致癌風險。這些食物中的反式脂肪酸還會造成身體內的炎症，升高低密度脂蛋白的含量，堵塞動脈，導致動脈硬化。

過量的酒。飲用少量葡萄酒(每晚最多一杯)有益於心血管健康，超量則適得其反，可能引發房顫，將中風風險升高5倍。

燻肉。美國托馬斯傑斐遜大學心導管實驗室主任大衛·菲施曼認為，燻肉中的脂肪和硝酸鹽含量過高，雖然後者有助於食品持久保持顏色，但過量食用對身體有害。因為它會轉化為亞硝酸鹽，進而形成致癌物亞硝胺。

糖。因攝糖過多導致的健康問題越來越多，糖逐漸成為“甜蜜的煩惱”，如造成胰島素激增，體重增加，膽固醇含量上升。建議成年人每天糖攝入量控制在25克左右。

保護心臟健康的食物

黃豆

黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。

玉米

玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裡則有利尿作用，並有幫助穩定血壓的效果。

馬鈴薯

該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

菠菜

本品豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。

堅果類

杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。

薏苡仁

屬於水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康。

黑芝麻

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

芹菜

芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。

木耳

食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

海帶

海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。