白果不能和什麼一起吃？看仔細啦！

白果是生活中常見的食物，也叫做銀杏，白果中含有較多的維生素、鈣、胡蘿蔔素，所以對人體還是有一定的好處的。但是大家知道白果的一些食用禁忌麼，如果不懂得話要多學習一些哦。

一：白果的吃法

1、簡單的是用溼毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;

2、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果;

3、菜餚中常將它和香菇一同煮熟調味，冷下來後作冷菜用，或將它與雞一同燉、燒。

二：白果的食用禁忌

1、不宜和某些果、菜同吃，如西紅柿`蘿蔔、山查、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調。因胡蘿蔔含有分化酶，但是別的果菜中的維生素損失殆盡。

2、性溫有小毒，兩者均有較複雜的生物活性物資，同食則發生晦氣於人體的生化反響。且自己含有毒物資，多食令人氣壅臚脹昏頓。食鰻魚勿食江蘇銀杏果，小兒尤忌。