黑豆南瓜粥的做法

黑豆南瓜粥這種食物我們在生活中製作它是比較簡單的，只要我們在生活中將黑豆泡浸一段時間後，在將南瓜蒸熟後將這兩者一起放進鍋裡面慢煮就可以了，所以對於煮過粥的朋友來說是比較容易學習的。下面就讓我們一起來了解黑豆南瓜粥的製作方法吧，希望大家可以動手來嘗試一下它的做法。

黑豆含皁甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸，可供人體全面營養，促進人體健康，滋養生命。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

步驟

1.黑豆提前用水泡發一天，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟。

2.南瓜去皮備用。

3.切成小丁。

4.將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸。

5.加入適量的冰糖。

6.加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。

小貼士：

1、黑豆一次可多煮一些，放冰箱儲存。

2、泡黑豆的水不要丟棄，用它來煮豆會更香。

3、因為南瓜本身有甜味，不喜甜食的人可不放冰糖。

4、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等眾多功效。

相信持家的你們看完這篇文章介紹的黑豆南瓜粥的製作方法，你們應該都知道黑豆南瓜粥這種食物是如何製作的吧。如果你們在生活中沒有吃過黑豆南瓜粥，我們建議大家可以嘗試一下黑豆南瓜粥的做法，也許你們會喜歡上這種食物的做法。