小米紅薯粥怎麼煮才好吃

相信大家對於小米肯定是不會陌生的吧，小米是我們常見的一種穀物，小米不但可以食用而且還能起到很好的養生功效和保健的作用，小米有治療消化不良和減少細菌的功效，常吃小米還可以起到維持性功能的好處呢，小米有很多種吃法，下文我們介紹一下小米紅薯粥應該怎麼煮才好吃。

1、紅薯去皮切成小塊，和其他兩樣東西一起放鍋裡，加清水，大火燒開後轉中。

2、小火再煮沸20-30分鐘後，煮到粥有點粘稠的時候就可以了。

3、在熄火前加一點糖即可。

營養價值

1.小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此儲存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素。

2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。

3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。

4.小米的澱粉含量高約70%，是一種能量食物。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是小米，我們知道小米不但可以食用而且還含有豐富的營養，常吃小米有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了小米紅薯粥的做法，相信大家都掌握了吧。