白姑魚怎麼做好吃

用料：麵粉100克、鹽15克、雞蛋1個、小白姑魚1000克。

做法：

1、魚去頭清洗乾淨加鹽拌均勻。

2、加一個雞蛋拌均勻。

3、加麵粉拌勻。

4、熱鍋冷油，轉小火，油8成熱下魚。

5、定型後再翻面，小火慢炸至兩面金黃即可。