煎餅怎麼做
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主料:麵粉、雞蛋;配料:韭菜、蔥、蒜、辣椒、鹽、大醬等等。
1、準備適量的麵粉,加少許的鹽,然後分次少量的加水,直到攪拌成糊狀;
2、順著一個方向,直到攪的沒有小麵疙瘩為止(想增加煎餅的口感,打一個雞蛋進去,這樣吃起來很有嚼頭);
3、平底鍋只需薄薄的抹一層油,然後就開始攤了,煎餅很容易熟,翻兩次就可以了,煎餅卷的大蔥和醬還可以卷各種蔬菜。
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煎餅
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