金針菇煎蛋湯怎麼做

我想在我們生活當中愛吃煎蛋的人一定有很多，金針菇也是一種味道鮮美的食物，金針菇和煎蛋一起煮湯，可真是讓人垂涎三尺。那麼金針菇煎蛋湯怎麼做呢？我想這一定是許多人心目中的疑問，今天我就為大家帶來了金針菇煎蛋湯的做法，有需要的朋友趕緊來學校一下吧。

1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”;

2. 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身;

3. 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處;

做法一、材料：雞蛋3個，蟹肉條4個，金針菇50克

調料：姜1塊，蔥少許，香油8毫升，鹽5克

1、將蟹肉條洗淨後切成菱形段，姜切成片狀，蔥切成蔥花備用。

2、雞蛋打入碗中攪勻後，加入少許鹽調味，入油鍋中煎成雞蛋餅。

3、加鍋中再倒入清水，下入薑片、蟹肉條、金針菇煮熟，調入鹽、香油，撒上蔥花，即可。

做法二、材料：金針菇50克、蟹肉條4根、雞蛋2個、薑片，蔥花、鹽、雞精。

1、蟹肉條洗淨切片段，雞蛋打散攪勻，加入鹽，金針菇洗淨。

2、熱油鍋把雞蛋煎成餅加入水，下薑片、蟹肉、金針菇煮熟，調入鹽雞精，撒上蔥花即可。

上面的內容詳細的告訴了我們金針菇煎蛋湯的做法，我相信現在大家對這道湯的做法一定都有所瞭解了，大家不妨按照上面的說法做做看，這樣不僅鍛鍊了自己的廚藝，而且也讓家人跟著飽飽口福。