榴蓮放久了會不會變甜
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會。榴蓮如果成熟度不夠口感就會比較淡,味道不甜的榴蓮放一段時間後,其中的水分會有所蒸發,糖分更為集中,吃起來味道就會甜一點。榴蓮中含有較為豐富的澱粉成分,放一段時間後澱粉會分解成葡萄糖和蔗糖供果實呼吸用,榴蓮中的含糖量就會增加,吃起來口感也會變甜。
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會。榴蓮如果成熟度不夠口感就會比較淡,味道不甜的榴蓮放一段時間後,其中的水分會有所蒸發,糖分更為集中,吃起來味道就會甜一點。榴蓮中含有較為豐富的澱粉成分,放一段時間後澱粉會分解成葡萄糖和蔗糖供果實呼吸用,榴蓮中的含糖量就會增加,吃起來口感也會變甜。