為什麼只給喂草而不喂精飼料

牛隻吃草，當然可以。有條件可以喂質量好的的草， 對於養牛技術要求不高，而且牛的抵抗能力很強，肉牛犢以草為主，在後期育肥補加精飼料，前期主要以鮮草、乾草為主。對於大型養牛場可採用乾草儲備。鮮草青貯的方法。

牛的精飼料是指粗纖維含量低於18%、無氮浸出物含量高的飼料。為了滿足牛、羊對蛋白、能量、氨基酸等營養物質的需要，飼餵玉米、高粱、大麥、鮮紅薯和紅薯乾等精料補充料是必要的，肥育牛日糧的精飼料含量可高一些，母牛和架子牛僅喂少量精飼料，以保證維持需要。但它們不應是牛的主食。牛過多地採食精飼料不僅長得慢，而且容易生病。

牛是反芻動物，具有瘤胃、巢胃、瓣胃和真胃，其中前三個胃統稱前胃。在其前胃特別是瘤胃中有大量的細菌和原生蟲類，它們可以消化和分解飼料中的粗纖維，這是牛能夠大量利用粗飼料的主要原因之一。

同時，牛具有反芻（俗稱倒嚼）的特點，能在休息時把吃進瘤胃的大量粗飼料吐回口腔內再細細咀嚼，所以在實際飼養中，必須使牛有充分的反芻時間，以保證它們正常的消化機能，而過多地飼餵精飼料不利於牛的反芻。另外，牛胃的容積約佔其整個消化道容積的70%，其中瘤胃的容積佔其整個胃容積的80%左右。因此，在飼養牛的過程中，為了讓它們有飽感，必須喂大容積的粗飼料，而不是原糧。