香草味類似於什麼味道

類似話梅的味道。一般小計量用作調香就可以很好的襯托牛奶的香氣，讓人感覺奶香醇厚，此時會有有一種特殊香氣，有些像奶油餅乾。“香草”是諸多芳香植物的統稱，比如說百里香、迷迭香、香芹等等都被統稱為香草。一般情況下香草冰淇淋中新增的“香草”說的是——香莢蘭，廣泛用作高階香菸、名酒、奶油、咖啡、可可、巧克力等高檔食品的調香原料。