車釐子什麼味道

車釐子味道是甘甜帶有一絲酸味，入口有一股清香，口感較脆。車釐子屬於歐洲櫻桃，果實小如珍珠，色澤紅豔光潔，含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等營養成分。車釐子既可鮮食，又可醃製或作為菜餚食品的點綴。

車釐子的維生素含量只有7毫克/100克，沒有中國普通櫻桃的維生素C含量（10毫克/100克）高。在水果中更是隻排到中等水平，像常吃的橙子、木瓜、草莓、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量可都是分別高達33、43、47、62、243毫克/100克。

車釐子用紐西蘭、智利、阿根廷、澳大利亞等國家地區等級劃分方法：

1、L級別車釐子：單果直徑為22-24mm。

2、XL級別車釐子：單果直徑為24-26mm。

3、J級別車釐子：單果直徑為26-28mm。

4、JJ級別車釐子：單果直徑為28-30mm。

5、JJJ級別車釐子：單果直徑為30-32mm。

6、JJJJ級別車釐子：單果直徑在32mm以上。