蟬蛹裡面黑的是啥
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消化道。蟬蛹在進入休眠狀態之前都會大量的攝食,在休眠狀態時消化道的消化作用很慢,很多食物都會變為黑色的物質,而在其出土後很快就會消化掉,提供能量。建議食用前將蠶蛹一切兩半,取出黑心。這樣做不僅能充分入味,還能提升口感。蠶蛹適合水煮、油炸、乾煸、爆炒等多種烹調方法,常見的菜餚有香酥蠶蛹、煮蠶蛹、清滷蠶蛹以及孜然蠶蛹等。但無論何種做法,吃前必須充分加熱,煮沸後再進行其他烹調。
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蟬蛹
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