咖啡豆怎麼吃

咖啡豆可以直接嚼著吃，也可以用粉碎機粉碎以後用水沖泡。咖啡豆具有開胃助食的功效，而且還可以促進胃腸道的消化，起到減肥的作用，咖啡豆可以經過烘培研磨以後再吃，最好的做法就是把咖啡豆放在專用工具中進行烘焙，在烘培過程中，還可以根據需要加入適量的焦糖或黃油，把烘培好的咖啡豆研磨成粉末狀，用專用咖啡壺加入適量清水煮成香濃的咖啡，等它降溫以後直接飲用就可以。

咖啡豆是一種可以直接吃的食材，人們在得到新鮮的咖啡豆以後，可以直接把它放在嘴裡嚼碎以後食用，但這種方法不利於人體對咖啡豆中營養成分的吸收與利用，而且食用過量以後會加重腸胃負擔，容易讓人們出現腹部不適，嚴重時還會出現噁心嘔吐。

咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層包在最裡面的種子（咖啡豆）所形成，種子位於果實中心部分，種子以外的部份幾乎沒有什麼利用價值。

一般果實內有兩雙成對的種子，但偶爾有果實內只有一個種子的，稱之為果豆。而為表示對稱，我們便稱果實有兩雙成對種子者為女豆。咖啡屬植物至少也有四十多個種，其中較實用的栽培種是三原種：高原栽培、低地栽培、最低栽培。