冬棗什麼季節上市

冬棗7-11月上市。每年的7月-11月份是冬棗大量上市的季節，具體上市的時間要看冬棗的成長環境，根據不同品種也有一定差距，如果平時陽光充足，並且提供較多的水分和養分，冬棗便可較早地成熟。早熟的冬棗與正常成熟的冬棗在口感上基本相同。

常見的冬棗品種有沽化冬棗、成武冬棗、薛城冬棗，其中前兩個冬棗成型好，適合食用銷售，而薛城冬棗品質略差一些。冬棗一般種植3-4年可結果，其果實都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品種延遲到10月下旬成熟，也就是說每年10月份都會有大量冬棗上市，到了12月份就會逐漸下市。

冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸。冬棗營養豐富，冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。