能使水結冰的溫度是1攝氏度對嗎

能使水結冰的溫度是1攝氏度不對，在標準大氣壓下，純水的沸點為100℃，凝固點為0℃。故能使水結冰的溫度通常為零攝氏度。這是一種物理變化，可以分為三種類型，即固態、液態和氣態，溫度到0度的時候，結冰成固態，當溫度在100度的時候，水沸騰後就變成了水蒸氣。

冰是無色透明的固體，由液體固化形成的產物，經過冷凍環境凝結而成，受到高溫就會液化溶解，屬於一種正常的自然現象，可自然形成，也可人為製造。分子之間主要靠氫鍵作用，不過也存在範德華力，晶格結構一般為六方體，其密度比水小。但因在不同壓力下也可以有其他晶格結構。

冰的熔點與壓強存在著一種關係：在2200大氣壓以下，冰的熔點隨壓力的增大而降低，但非常不明顯，大約每升高130個大氣壓降低1°C；超過2200大氣壓後，冰的熔點隨壓力增加而升高，但為非線性關係。

3530大氣壓下冰的熔點為-17℃，6380大氣壓下為0℃，16500大氣壓下為60℃，而20670大氣壓下冰在76℃時才熔化，稱為名副其實的熱冰。冰在0℃下密度為0.92g/cm3，而水的密度正常為1.00g/cm3，所以冰能浮於水上。

冰是水在自然界中的固體形態，在常壓環境下，溫度高於零攝氏度時，冰就會開始熔化，變為液態水。日本一個研究小組發現，冰開始熔化的時候，是以結晶內的一個水分子開始脫離結晶為契機，相關機制有助於弄清含水的蛋白質出現結構變化的機制。