漢堡胚的製作方法與過程

1、準備食材：高筋麵粉300克、牛奶150克、雞蛋1個、酵母4克、鹽2克、白糖45克、玉米油30克。

2、將牛奶、蛋液、糖、鹽、玉米油加入到麵包機中。

3、上面加入高粉和乾酵母，啟動和麵程式20分鐘。

4、程式結束後再次啟動麵包機和麵程式20分鐘，直到能拉出大片的薄膜。

5、取出揉勻後分成6個麵糰搓圓。

6、放入烤盤加蓋入溫暖溼潤處發酵至兩倍大。

7、先在漢堡胚表面刷蛋液，然後撒上適量熟芝麻，同時烤箱180度預熱。

8、入烤箱中層、烘烤20分鐘左右，漢堡胚取出冷卻密封儲存即可。