什麼茶是紅茶
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紅茶品種有祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、日照紅茶、霍紅、滇紅、越紅、川紅、英紅等。紅茶屬於全發酵茶,主要是以茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等多道工序精製而成的茶。
中國的茶葉共分為六大類,分別是綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
紅茶最適合用青花瓷、紫砂壺、玻璃茶壺沖泡。
祁門紅茶是紅茶中的極品,享有“群芳最”、“紅茶皇后”美譽。
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紅茶
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