雲吞和餃子有什麼區別

1、大小不同：雲吞大小通常以一口吞為標準。餃子的餡比較多，通常個頭也比較大。

2、形狀不同：雲吞皮是正方形，包好後的雲吞基本是圓形為主，煮熟後有透明感。而餃子皮是圓形，包好後的餃子基本是長形，煮熟後不透明。

3、餡料不同：雲吞主要是各種肉類做餡，雲吞餡比較細膩鮮美，雲吞包的餡少。餃子的餡可謂多種多樣，肉、蔬菜、魚蝦等，餃子餡稍微粗一些，餃子包的餡多。

4、烹飪方法不同：雲吞只要用開水下鍋煮開，基本飄起來即可煮熟，花費時間較短，通常都是湯湯水水的加調味品一起煮出來。餃子，通常都是清水煮出來，在煮餃子的過程中，要另需加入3次涼水，經歷所謂三沉三浮熟後的餃子，因此花費時間較長，熟後的餃子是用蘸料一起搭配吃。

5、營養價值不同。雲吞它主要的餡料是豬肉餡，那麼豬肉也富含了大量的蛋白質，而它的雲吞皮是採用麵粉製作而成，也富含了大量的澱粉物質，這兩種物質能夠充分補充人體裡面的能量。餃子它的餡料多種多樣，它的營養價值自然而然也有所不同，對於喜歡吃玉米餃子的人來說，它含有大量澱粉，對於有膽固醇的朋友，也可以吃玉米餃子，所以說它們的營養價值不一樣。

6、吃法不同：雲吞在吃法上，通常情況下都會採用煮熟的方法來進行食用。比如要吃雲吞的時候，因為雲吞皮會比較薄一些，所以只需要將它放在鍋裡面煮十幾秒，一碗美味無比的雲吞便煮好了，而云吞搭配面絕對是不二之選。另外，餃子的吃法也很簡單，可以將餃子直接放進熱水裡面煮熟，然後撈出來食用，也可以讓它上鍋裡面蒸熟沾上醋食用。或者，可以將餃子裹上一點麵粉，然後放進鍋裡面油炸，油炸後的餃子外酥裡嫩，鹹香可口。