牛排醬料有哪些

牛排醬料有菌菇汁、黑胡椒汁、香草黃油。

菌菇汁，是以奶油作為基底，通過加入不同的菌菇，體現出每種菌菇所獨有的味道，奢侈的有法國黑松露熬製的黑松露汁，羊肚菌熬製的羊肚菌汁，以及相對更容易獲得的牛肝菌汁。

黑胡椒是國外常用的一種調料，是料理牛排必不可少的調味料了。因其獨特的香味逐漸被國人所接受。這款黑胡椒粒香味很濃，很適合調製醬汁。良品君的建議不要加黑胡椒粉，味道太淡，get不到黑胡椒的味道，胡椒研磨的碎碎的，很精細。

黃油的純度很高，達百分之九十九以上。特地選了非國外牌子，因為內蒙的奶源也非常好，所以製作出來的黃油口感綿密，回味悠長。除了當做牛排的醬料，也可以用來直接煎制牛排或其他肉類。不得不說，真的是我甘願吃的高熱量食物了。