車釐子噴了酒精還能吃嗎

不建議食用。酒精雖然能殺滅車釐子表面的細菌，但酒精會引起車釐子色香味的改變，並且時間一長量一多還會破壞車釐子當中的營養。同時酒精還會影響車釐子的酸度，使得車釐子的口感變差。