車釐子肉和核分離是不新鮮了嗎？車釐子有消毒水味道能吃嗎

車釐子是比較受歡迎的一種冬季水果，它吃起來很不錯，味道香甜可口，營養價值高。有些人吃車釐子會發現車釐子的果肉和果核是分開的，這種一般是生長過程中引起的，並不是不新鮮的，一般還是可以吃的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、車釐子肉和核分離是不新鮮了嗎？

2、車釐子有消毒水味道能吃嗎

3、網購車釐子為什麼有股消毒水味道

車釐子肉和核分離是不新鮮了嗎？

不是。

一般來說，果肉和果核分離的原因是正常的，因為它們之間會有一層白色的霜，這是果肉和果核之間的連線點。當你看到這種情況時，你是否能大膽地吃車釐子並不重要。

車釐子的新鮮度可以從果莖、果皮光澤、形狀和果實硬度四個方面來判斷。

1、果梗

新鮮車釐子的果梗綠色堅硬。如果果柄變黑，說明它不新鮮。

2、表皮光澤

光澤好的車釐子是新鮮的。時間越長，它們失去光澤的可能性就越大。同時，果皮表面應該沒有褶皺，因為這意味著切里茲脫水，水分不足。

3、形狀

形狀規則，果腹飽滿圓潤，大小較大。整個切里茲呈D形扁平圓形。莖越凹，越甜。

4、水果硬度

硬車釐子又新鮮又脆。

車釐子有消毒水味道能吃嗎

沒壞就能吃。

在正常情況下，下車時不會有消毒劑的氣味。如果消毒液的氣味來自剛回來的汽車，很可能是因為汽車在潮溼封閉的環境中存放的時間太長。如果汽車在這種環境中放置很長時間，它會產生一種叫做磷植酸酶的酶，這種酶的味道類似於消毒劑、煤油等，所以開啟汽車後你可能會聞到消毒劑的味道。只要你開啟車釐子，在通風的地方晾晒半小時左右，氣味就會消散，所以你可以吃帶有消毒劑氣味的車釐子，只要它們不壞。

但是，如果車釐子通風很長時間後仍有消毒氣味，應考慮車釐子表面可能有大量藥水。這種車釐子應該小心食用。此外，儘量從正規水果店或超市購買車釐子，這樣更安全。

網購車釐子為什麼有股消毒水味道

有兩種味道來源：

1、如果使用保溫泡沫盒，盒子會有味道，這個盒子會逐漸被淘汰。

2、在潮溼封閉的環境中，會產生一種名為磷酸植酸酶的酶。這種酶的味道類似於消毒劑、煤油等。這種酶廣泛存在於水果中，這種物質也會在蘋果腐爛的疤痕中發現。這是一種植物酶，對身體無害，具有很強的揮發性。一般來說，它可以在通風條件下乾燥半小時。如果你把它浸泡在鹽水裡，你就無法擺脫它。通風很好。