幹辣子炒肉怎麼做

豬肉300克、薑絲適量、辣椒幾個、鹽適量、油一勺、幹辣椒幾個。

豬肉切片，其他的食材都洗切好。

油鍋燒熱，炒香薑絲後將肉片放進去，炒至豬肉片微微變色。

下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微變軟。

加入鹽，將幹辣椒也倒入鍋裡，一起燜炒至幹辣椒充分吸收湯汁變軟即可。